Opiniones sobre Restaurante Hōchō. (Gastronomía Y Hostelería) en Valencia (Valencia)
Descripción
Si estás en Valencia y buscas una experiencia culinaria que realmente marque la diferencia, te recomiendo que eches un vistazo a Restaurante Hōchō. Ubicado en el Pg. de l’Albereda, 32, este lugar tiene un encanto especial que muchos amantes de la comida japonesa han llegado a adorar.
Con un impresionante 4.7 sobre 5 en 476 reseñas, parece que Hōchō no se queda atrás cuando hablamos de calidad y atención. La comida es un festín para los sentidos, desde el sashimi de salmón, que es un verdadero “productazo”, hasta los nigiris que hacen que uno se replantee su relación con la cocina japonesa. ¿Y el servicio? De primera, te hacen sentir como en casa.
La atmósfera es otra cosa: un espacio elegante y acogedor. A muchos les encanta la barra de estilo japonés, donde puedes ver cómo los chefs preparan los platos. Eso sí, si eres sensible al ruido, es posible que el ambiente te parezca un poco bullicioso… pero eso no le quita el encanto. Además, el restaurante es accesible para personas en silla de ruedas, lo que es un punto a favor.
¿Y qué hay de la fusión de sabores? Aquí se nota que el equipo, dirigido por Nacho Honrubia, sabe lo que hace. Combina la frescura del Mediterráneo con la sofisticación de la cocina nipona. Algunos platos son verdaderas joyas culinarias, aunque, por opiniones de algunos comensales, la creatividad en ciertos sabores podría mejorar.
Es un lugar que invita a repetir, sin duda. Los precios no son de los más bajos, pero se ajustan a la calidad que ofrecen. Y si tienes ganas de un buen vino para acompañar tu comida, ¡también lo tienen!
Para los que quieren planear una visita, echa un ojo a su horario: abren de martes a sábado. Hōchō es, sin duda, una de esas joyas que no puedes dejar de explorar si eres un amante de la buena cocina.
Mapa
Horarios de apertura de Restaurante Hōchō
20:30–22:30
20:30–22:30
20:30–22:30
20:30–22:30
20:30–22:30
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