Opiniones sobre Verdejo Restaurante y Tabanco. (Gastronomía Y Hostelería) en Madrid (Madrid)
Descripción
¡Hey, amigo! Si alguna vez te encuentras por Madrid, específicamente en la Calle del General Díaz Porlier, no te puedes perder la Taberna Verdejo. Este restaurante realmente tiene algo especial, ¿sabes? Le llaman un “tabanco”, y aunque tiene esa apariencia rústica, la comida que sirve es de otro nivel.
La verdad es que, cuando entré, el ambiente me envolvió. Pequeño, acogedor, con unas mesas que se abrazan como viejos amigos. Es el tipo de lugar donde, aunque haya un poco de bullicio, te sientes como en casa. Y lo mejor, la atención. El personal es de lo más amable, muy atentos y te hacen sentir que realmente les importa tu experiencia.
Hablando de la comida, ¡vaya manjar! Esta es cocina española tradicional, pero con ese toque fresco que la hace única. Han sido premiados por sus escabeches, y no es para menos. Imagínate platos de caza que son un verdadero deleite para los sentidos. Sabor intenso en cada bocado. De hecho, creo que la calidad de los ingredientes es clave aquí, ¡se nota un montón!
La chef, Marian, ha dejado su huella en cada plato, y se siente la pasión en cada detalle. Puedo decir que todo lo que probé estaba a otro nivel, aunque las porciones son un poco más pequeñas de lo que uno esperaría por el precio. Pero, oye, eso se compensa con la calidad. Si esperas un menú gigante, este lugar no es para ti. Pero si te gusta saborear cosas extraordinarias, entonces aquí estás en el sitio correcto.
Eso sí, asegúrate de reservar. El local no es grande, y puede llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana. La comida está disponible para el almuerzo, pero durante la cena, cierra sus puertas. Y aunque no hacen entrega a domicilio, créeme, vale la pena disfrutarlo directamente en sus mesas.
En resumen, Verdejo Restaurante y Tabanco es una joya escondida. Perfecto para esos días especiales o cuando simplemente quieres darte un capricho. La calidad y el cariño que ponen en cada plato son innegables. ¿Qué más se puede pedir? ¡Definitivamente vale la pena una visita!
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