Opiniones sobre El 2 Vallehermoso. (Gastronomía Y Hostelería) en Madrid (Madrid)
Descripción
Llegar a El 2 Vallehermoso es como descubrir un secreto bien guardado en el bullicioso mercado de Chamberí. Metido en C. de Vallehermoso, 36, Puesto 33, este sitio, aunque pequeño, tiene una personalidad que rebosa encanto y autenticidad. La atmósfera vibrante del mercado es palpable; niños riendo, charlas y risas en cada esquina.
La cocina que ofrecen los “Javis” es algo de otro mundo, en serio. Aquí, cada plato parece contar una historia. Su enfoque en la cocina de temporada brilla en el menú corto, pero bien pensado. Imagínate probar una merluza acompañada de jamón y habas. Eso, mis amigos, es una experiencia que parece sacada de un sueño.
Y no se trata solo de la comida. El servicio es uno de esos que te hace sentir como en casa. Casi puedes escuchar la pasión en la voz del personal al explicarte el menú, y la mayoría de las críticas destacan cuán atentos son. Sin duda, este lugar se ha ganado su buena reputación, con una impresionante puntuación de 4.8 de 5 después de 159 reseñas. Eso no es casualidad.
Algunas personas mencionan que las porciones son pequeñas, lo que puede ser cierto, pero en un sentido, esto permite que puedas probar más. ¿Y qué tal maridarlo con un buen vino de esos pequeños productores que saben lo que hacen? Su selección es perfecta para acompañar las exquisitas raciones que ofrecen. Es una alegría para los paladares curiosos.
Y hay que mencionar que, aunque tienen pocas mesas, lo que hace que la reserva sea un must, cada rincón del local tiene un aire agradablemente informal. Es un buen sitio para ir en pareja o con amigos, sin la formalidad de un restaurante tradicional.
Así que, si alguna vez te encuentras buscando un plan diferente en Madrid, ¿por qué no hacer una parada en El 2 Vallehermoso? Con esa combinación de buen rollo, comida deliciosa y un precios bastante razonables, es más que un simple restaurante; es una experiencia que querrás repetir.
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