Opiniones sobre Juanito Kojua. (Gastronomía Y Hostelería) en Donostia-San Sebastian (Guipúzcoa)
Descripción
Cuando pisé el Restaurante Juanito Kojua, ubicado en Portu Kalea, 14, en el corazón de Donostia, fue como abrir un cofre del tesoro de la gastronomía vasca. Este sitio tiene la fama de ser uno de los más antiguos en la Parte Vieja, y, honestamente, parece que lo lleva a la espalda con orgullo.
La decoración, con un aire marinero, te transporta a otra época. Pero lo que realmente destaca es su comida. Cada plato, desde el marisco del Cantábrico hasta el famoso besugo, está hecho con una calidad que no se encuentra en cualquier rincón. La verdad, han pasado por aquí más de 1046 opiniones, y con un promedio de 4.3 de 5, parece que muchos están de acuerdo.
Entrar es fácil, pero ¡ojo! Si decides ir, asegúrate de hacer una reserva. El lugar tiende a llenarse, especialmente durante el fin de semana. Adicionalmente, me sorprendió que no ofrecen comida para llevar, así que prepárate a disfrutar de una velada sentada y relajada.
Los menús, qué delicia. El menú degustación, por ejemplo, es un recorrido por los sabores más genuinos de la tradición vasca. Hay quienes dicen que el precio se siente un poco alto, pero para lo que ofrecen, muchos piensan que vale la pena. Además, el servicio es bastante amable, con un personal que parece disfrutar de lo que hace.
Lo curioso es que, a pesar de su encanto, encuentras reseñas mixtas. Algunos mencionan que la atención puede ser un poco lenta en ciertos días. Pero, tal vez, eso forme parte del encanto del lugar, ¿no? Hasta puede que encuentres un camarero que te diga que le mandaron de la ETT… que, seamos sinceros, no debería ser la norma en un sitio de este calibre.
En resumen, si te encuentras por Donostia, Juanito Kojua te espera con los brazos abiertos y una carta que, aunque no es interminable, no deja de sorprender. Cada bocado cuenta una historia, ¿qué más puedes pedir?
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