Opiniones sobre Da Filippo by Paulo Airaudo. (Gastronomía Y Hostelería) en Donostia-San Sebastian (Guipúzcoa)

Da Filippo by Paulo Airaudo

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Gastronomía y hostelería

Restaurante italiano

Prim Kalea, 34, 20006 Donostia, Gipuzkoa

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Descripción

Da Filippo by Paulo Airaudo: Un pedacito de Italia en Donostia

Situado en Prim Kalea, 34, en el encantador Donostia-San Sebastián, Da Filippo es un restaurante italiano que ha logrado colarse en mi lista de favoritos. Desde el momento en que entras, sientes que has sido transportado a Italia. La decoración es acogedora, un abrazo visual que promete una experiencia culinaria inolvidable.

La carta, compuesta por un menú que gira en torno a la cocina italiana, tiene una propuesta única. Cada plato, elaborado por el chef Simone Bertini, se inspira en sabores auténticos. No puedo dejar de mencionar el ravioli de pato y el vitello tonnato; verdaderas joyas que hacen que mi paladar baile de alegría.

Ahora, hablemos de las pastas. Son, sin duda, el corazón del menú. Aunque he escuchado que las porciones son un poco pequeñas, la calidad de los ingredientes compensa esta falta. El uso de productos frescos y locales es una declaracion de intenciones que se refleja en cada bocado. La atención no se queda atrás; el personal es amable y atento, siempre dispuesto a recomendarte el mejor vino para acompañar tu elección.

La experiencia se hace más interesante con el menú degustación, aunque, eso sí, el precio puede picar un poco. Sin embargo, muchos opinan que vale la pena, considerando la calidad y la presentación. Algunos clientes han señalado que prefieren que se ofrezcan opciones más flexibles en el menú, pero creo que la propuesta del chef tiene su propio encanto.

Para aquellos que gustan de cenar al aire libre, hay una terraza disponible. Ideal, ¿verdad? Ah, y aunque no soy un fanático del café, hay quienes dicen que no es el mejor. Pero, vamos, ¿quién va a un restaurante italiano solo por el café?

En resumen, si buscas un rincón italiano en Donostia, definitivamente vale la pena visitar Da Filippo. Una cena aquí puede ser, sin duda, un viaje a la esencia de la cocina italiana. ¡No olvides reservar, porque este lugar suele llenarse!