Opiniones sobre Katana. (Gastronomía Y Hostelería) en Alicante (Alicante)
Descripción
Katana: Un Sazón Único en Alicante
Desde que llegas a Katana en la Av. Alfonso El Sabio, 8, puesto 317, algo en el aire cambia. Este pequeño local en Alicante, escondido en el bullicioso mercado, te promete una experiencia gastronómica que parece un viaje a Asia, aunque la cocina sea, como muchos dicen, más “fusión” que tradicional.
Cuando te sientas, te encuentras rodeado por la amabilidad del personal. Se nota que hay dedicación en cada plato que sale de esa cocina reducida. A veces, ver al chef trabajar tan de cerca es como asistir a un espectáculo culinario en vivo. ¡El ambiente es tan acogedor! Es pequeño, eso sí, y si no reservas con anterioridad, las posibilidades de que te den mesa son bastante escasas.
Los platos son un deleite. Las reseñas destacan el increíble sushi y los baos que hacen que tus papilas gustativas hagan una fiesta. Uno de los favoritos parece ser el bao de curry y chimichurri. Además, dicen que el atún en los maquis es de la mejor calidad. La gente parece entusiasmarse cuando hablan de la marinera, afirmando que el equilibrio de sabores es simplemente perfecto.
Por lo que he visto, la fusión de sabores resulta en una experiencia que podría ser complicada, pero aquí parece que la mayoría de las combinaciones tienen éxito. Como comentan algunos, es el concepto lo que destaca, aunque admiten que no siempre todo sale perfecto. A veces, lo que podría ser un “must-try” se convierte en una decepción. Pero, ¡hey! Nadie es perfecto, ¿verdad?
El local no solo ofrece comida para llevar, sino que también puedes disfrutar de una buena cerveza o vino mientras te relajas. Y si necesitas un café después de una buena comida, aquí también lo tienen cubierto. Eso sí, prepara la billetera, porque aunque la experiencia es buena, los precios no son de los más económicos. Con menús que rondan los 28€, muchos piensan que la relación calidad-precio es favorable.
En resumen, Katana parece ser un lugar que, aunque tiene sus altibajos, se esfuerza por brindar una experiencia culinaria que, en la mayoría de los casos, deja a la gente satisfecha y con ganas de volver. ¡Con tantas críticas positivas y un puntaje de 4.5 sobre 5, parece que vale la pena la visita! ¡Así que si estás en Alicante, no dudes en hacer una parada!
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